【高压锅炖羊肉要多久 高压锅炖羊肉要多久时间】
文章插图
1、高压锅压羊肉需要半个小时左右 。
2、一般来说 ， 是不建议用高压锅在烹制羊肉的 。因为高压锅主要以水为介质的烹调方法 ， 例如焖、煮、炖等是厨房最常用的技法之一 。用水传热均匀而温和 ， 但受限于沸点 ， 水在海平面所能达到的最高温度是100℃ 。在这个温度下 ， 炖排骨40分钟起步 ， 焖牛腩最少1个半小时 ， 煲汤则需2小时以上 。
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