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1、若是用冷水的方式煮猪肝 , 不用刀进行切割的话 , 需要煮40分钟才能熟 , 温度不要超过了95度 , 温度过高的话 , 猪肝是会老的 。把猪肝给煮好后 , 可以让猪肝在热水中给泡一会 , 这样不容易让猪肝的颜色变质 , 吃起来也会比较细腻 。
【猪肝冷水下锅煮多久,猪肝冷水下锅煮多久才熟】2、若是用高压锅煮猪肝 , 那便只需要煮10分钟左右就会熟了 , 不过小编不推荐用高压锅煮制 , 易让猪肝的营养流失的 。
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