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1、鱼是酸性食物 ， 酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的 ， 而不是指食物直接测试pH值的分类 ， 即食物经过消化后最终形成氮 ， 碳 ， 硫 ， 氯 ， 盐等形成酸根留在体内的称酸性食物 。
【鱼类是酸性还是碱性食物对身体好 鱼类是酸性还是碱性食物】2、鱼是强酸性食品 ， 鱼肉属于瘦肉型 ， 鱼肉味道鲜美 ， 不论是食肉还是作汤都清鲜可口 ， 引人食欲 ， 是人们日常饮食中比较喜爱的食物 ， 鱼类种类繁多 ， 大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类 ， 但不论是海水鱼还是淡水鱼 ， 其所含的营养成分大致是相同的 ， 所不同的只不过是各种营养成分的多少而已 。
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