【鸡蛋羹如何做好吃】
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1、首先准备所需食材 ， 打两个鸡蛋入碗中，加入白凉粉，食盐，麻油，适量温水，搅拌均匀 。
2、蛋液过筛两次 ， 保鲜膜封好碗口，用牙签扎几个孔，最后中火上汽蒸8分钟，关火再焖2分钟即可 。
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