【番茄做法 番茄做法有哪些】

文章插图
1、番茄可以做番茄炒蛋、番茄土豆、番茄烧豆腐 。
2、准备食材：番茄、鸡蛋、盐、小葱 。鸡蛋打散 ， 放入盐、白醋提味去腥 。锅中多放点油 ， 待油加热至冒烟后 ， 放入鸡蛋炒至定型 。鸡蛋取出 ， 番茄取1/4切丁 ， 剩下的切块 。
3、先将锅中剩余的油加热 ， 放入番茄丁翻炒 ， 炒时用刀背按一下 ， 熬至出蓉 。再放入剩下的番茄块 ， 简单翻炒一下 ， 倒入少许清水 。
4、炖煮番茄时 ， 放入盐、糖 。
5、炖煮一会儿后 ， 放入鸡蛋翻炒均匀 ， 撒上葱花即可 。

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