文章插图
1、洁具
先烧开一壶水 ， 将开水倒入盖碗和茶杯中进行冲洗 ， 大约3-5秒后将水倒出 ， 记住必须把水倒干净 。
2、投茶
向盖碗中投入5g正山小种干茶 ， 茶水比例为1:40 ， 即可5g干茶200ml左右的水量即可 ， 正山小种的投茶量比绿茶稍微重一点即可 。
3、冲泡
然后向盖碗中注水至七分满 ， 盖上盖子 ， 7秒钟后倒出茶汤 ， 这个过程要尽量快些 ， 并记得要把盖碗中的茶汤倒干净 ， 这样做是为了不影响下一泡的口感 。
4、品饮
将茶汤倒入依次排开的小茶杯中 ， 观汤色金黄 ， 闻茶香袅袅 。待茶汤冷热适中时即可举杯入口 ， 需缓缓啜饮 ， 细细品味 ， 领会红茶的真趣 ， 旷心怡神！
【正山小种茶的泡法 正山小种茶的泡法简单介绍】后续注水：注水7~10s秒钟后倒出茶汤 ， 三泡之后每泡依次适当延长大概3~5秒钟 。

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