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1、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油或植物油脂、食糖等为主要原料 ， 加入适量食品添加剂 ， 经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品 。
【冰激凌有哪些成分 冰激凌的成分介绍】2、冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品 。将近800年以前 ， 冰淇淋源于中国 。在元朝的时候 ， 一位精明的食品店商人突发奇想 ， 他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉 ， 结果 ， 制成了世界上最早的冰淇淋 。

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