文章插图
1、摇 。挑选时将椰子晃一晃 ， 若水声清脆 ， 则椰子汁多 。若喜吃椰子肉 ， 则应选手感较重 ， 摇起来较沉的椰子 。
【怎样挑选椰子才好吃又健康 怎样挑选椰子才好吃】注意：超市里卖的有时存放久了 ， 里面的水分也会蒸发 ， 所以摇起来也会响 。
2、看尾部 。看尾部那三星（像奔驰那标志）白色的算是嫩的 ， 棕色是老的 。
3、看重量 。拿几个挑好的对比下重量 ， 一般重点的为嫩的 。

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