吃面条另外搭配什么菜

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝
黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜
炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜
炒丝瓜、酿冬瓜、烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉
晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子
烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片
烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉
炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋
烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿……
全国各地的面条都有各式的臊子，吃的过程中通常结合臊子的风味来搭配相应的产品，其实最佳的搭配是各式凉菜。
一、醋椒小木耳

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原料
味型：酸辣味
主料：黑小木耳
辅料：青红小米辣圈
调料：野山椒节、保宁醋香醋、山西陈醋、野山椒水、青红小米辣节、葱节、西芹节、香菜梗、白糖、精盐、味精/鸡粉、美极鲜、冷开水/矿泉水适量
制作方法
1、将黑小木耳用清水发涨，清洗干净，沥干水分，放入沸水锅中焯水约1分钟后捞起沥水待用。
2、将野山椒、青红小米辣切成25px的节。西芹去叶、茎，改成75px长的条。
3、保鲜盒洗净，沥干水，加入野山椒、野山椒水、保宁醋香醋、山西陈醋、青红小米辣节、葱节、西芹节、香菜梗、白糖、鸡粉、美极鲜、精盐、冷开水制成泡菜水，2小时后放入焯过水的黑小木耳，泡制4～6小时即可。
4、在出菜品时，捞出泡好的黑小木耳，装入盘中，在小木耳上撒些青红小米辣圈即可。
二、葱香椒麻鸡

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原料
味型：鲜辣复合味
主料：乌皮仔鸡200G
辅料：洋葱丝100G
调料：料水50G（大约2汤勺半）藤椒油20G 青花椒1G 葱花2G 青红小米辣圈10G
制作方法
1、把水煮沸后，将乌皮仔鸡放入并加一点底盐，慢慢泡制成熟，用牙签扎进鸡腿时发现没有血水溢出即可。
2、然后将乌皮仔鸡用冰水冷却后，放入冰箱保存，注意鸡不能泡得太久。
3、把鸡肉切成1厘米宽的条，用洋葱丝打底，鸡块切好后摆放在上面，淋上料水，放入藤椒油，撒上青红小米辣圈、葱花、青花椒，即可。
三、

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水豆豉浸鸡杂
原料
味型：水豆豉味
主料：鸡杂150G
辅料：拱菜50G 青红小米辣圈15G 葱花10G
【吃面条另外搭配什么菜】调料：水豆豉30G 泡椒酱20G 泡椒红油50G 生抽20G 老抽3G 美极鲜3G 辣鲜露10G 味精3G 冷开水20G 白糖1G
制作方法
1、将鸡杂清理干净，鸡肠斩成375px长的段，鸡心切片，鸡胗切成鸡冠形；然后加料酒、盐、姜葱水码味10分钟。拱菜切成长100px、宽12.5px条。
2、分别将鸡杂、拱菜焯水至熟，捞出晾凉。
3、把拱菜装盘垫底，鸡杂摆放在拱菜上方。
3、将上述调料拌匀，均匀的淋在鸡杂上面，再撒上青红小米辣圈、葱花即可。