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奶牛要分公母 。成年公牛体高143至147厘米左右 ， 体重约900至1200公斤 。纯种母牛体高约130至145厘米 ， 体重650至750公斤左右 。只有母奶牛在泌乳期才会产奶 ， 公奶牛不产奶 。奶牛公牛是繁育重点 ， 1999年4月加拿大赠送中国种公牛“龙”作为友好象征 ， 为中国的奶牛繁育还是起到了积极的作用 。

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奶牛是乳用品种的黄牛 ， 经过高度选育繁殖的优良品种 。世界上奶牛品种近百个 ， 其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等 。我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主 ， 此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲 。是中国特有的乳牛品种 ， 现已遍布全国 。主要集中在大中城市的周围、工矿区和乳品工业比较发达的地区 。

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奶牛并不是指产奶的牛 ， 而是指牛的一个品种 ， 一个品种里当然有雌雄之分 ， 就像养鸡分肉鸡和蛋鸡一个道理 ， 蛋鸡也有公的 。公奶牛和母奶牛模样长得差不多 ， 只是不产奶 。相对于母奶牛来说 ， 公奶牛数量极少 ， 尤其是自从人工授精在奶牛生产中普及以后 ， 奶公犊的留种比压到几万分之一 。

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【奶牛分公母吗 奶牛分不分公母】奶牛所产的牛奶营养全面 ， 是适合长期饮用的饮品 ， 也是现代乳品工业的重要原料 。

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