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1、韭菜是可以放在冰箱里的，但是不要放在冷藏室，只能放在保鲜室，如果放在冷藏室，会烂得更快的，放在保鲜室也要注意，在放之前先将韭菜枯黄的和烂的摘掉，要不然就算是放在冰箱里，韭菜也会烂得很快 。韭菜放在冰箱里最好是不要和其他的食物混合，也不要放在水多的地方，这样放在冰箱里一般可以放三天左右 。
【菲菜能放冰箱保鲜吗 韭菜能放冰箱冷藏吗】2、如果韭菜太多，冰箱里放不下的话那就常温保鲜，常温保鲜如果方法得当的话也是可以放好几天的，将韭菜整理整齐，用绳子捆好，然后用一个盆子装一些清水，将韭菜根部朝下放进水中，这样可以让韭菜保持新鲜四天左右 。如果只是存放一两天，可以只往韭菜的根部喷一点水，尽量不要把叶子弄伤了 。或者是用报纸将韭菜的叶子包起来，也可以保持韭菜新鲜 。
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