文章插图
1、看罗汉果的颜色 。罗汉果的颜色一般为褐色 。且表面有绒毛 。新鲜的罗汉果会有较多的绒毛 。
2、看罗汉果的形状，在挑选罗汉果时最好选择较长的罗汉果，也就是椭圆形的 。
3、在掰开后，罗汉果的内部不会有较白的颜色 。且呈现干燥的状况位间 。
4、罗汉果摇动后以不响为佳 。不成熟的罗汉果在烘干后会造成内部物质与果壳的脱离，因而产生响动 。
5、较高品质的罗汉果在轻轻抛起落地后会有较好的弹性 。在敲击时声音也会比较的清脆 。
【怎样挑选新鲜的罗汉果好吃 怎样挑选新鲜的罗汉果好吃的】6、品质较好的罗汉果在冲泡后会有甘甜的味道 。如果口感发苦则说明品质不够好 。

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