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1、先将生姜放在阴凉通风处 ， 找来一些干稻草覆盖在上面 ， 这样能保存大概3～5天 。
2、找个罐子 ， 装满沙子 。然后可以把买来的新鲜生姜埋入沙堆里 ， 记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度哦 。
3、在容器中先铺一层草木灰 ， 再铺一层生姜 ， 最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖 。
4、用保鲜袋密封好生姜之后 ， 放入冰箱的水果冷藏格冷藏 。切记不要让保鲜袋漏气或者入水 ， 否则还是容易变质的 。
【鲜姜怎样在家储存 鲜姜在家储存的做法】5、用铝箔纸严严实实地包好生姜 ， 然后随着生姜的形状压紧铝箔纸 ， 排出空气 ， 放在避光、低温的地方即可 ， 用这个方法可保鲜一个月左右 。

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