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主料：藕、调料、食盐、姜、调和油、柿子椒 。
洗净藕和青椒备用 。

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将青椒切块，藕切片 。

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将姜切末，热锅冷油，将姜末放入锅内熬一会儿 。

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然后倒入青椒爆炒一会儿 。

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然后将藕片倒入锅内，爆炒片刻即可，如果太干就稍微加点水 。
【素藕片怎么炒好吃】

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