文章插图
1、首先选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉 。
2、接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来 。
3、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂（山楂可以让肉炖的更烂一些），并烧开这锅调料水 。
4、然后把牛肉慢慢的放入锅中，水一定要足够多，一定要没过牛肉 。
5、等再开锅的时候转小火慢慢的炖，大约烀炖1个小时 。
6、一个小时过后放点盐和鸡精，再大火炖10分钟，让肉入味 。
【牛肉怎么炖好吃又烂视频 牛肉怎么炖好吃】7、肉汤可以冻在冰箱里，等下次炖的时候当老汤用 。

• 美团外卖怎么评价
• 微信的账单怎么快速删除
• 手机呼叫等待怎么设置
• 蜜蜡是什么 蜜蜡是怎么来的
• 花呗怎么开通借呗
• 三星Galaxy S7和Galaxy S7 Edge怎么样？
• 腾讯视频怎么看登录设备
• 怎么开启陌生电话拦截
• 华为平板怎么设置一直横屏
• 蜗牛吃什么 蜗牛怎么养