1、在滤糖甑上铺上一层硅胶垫 。锅中倒入干净的米 ， 再把滤糖甑放入内胆，倒入适量水 。将它们整个放入电饭煲内 。触摸式按键，按脱糖煮22分钟 。
2、在煮米饭的空隙炒个肥牛浇头，先把肥牛小火煎一下备用 。调料汁：料酒、生抽、老抽、蚝油、糖把它们搅拌均匀，再混合适量的水淀粉备用 。
【肥牛饭怎样做】3、炒好肥牛后，炒洋葱 。再倒入肥牛和煮熟的西兰花，翻炒一会儿，倒入调好的料汁，水淀粉，炒匀后即可出锅 。将蒸好的米饭浇上炒好的肥牛 。

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