文章插图
南通唐闸牛肉的配方如下：
【南通唐闸牛肉的做法及配方】1、主料为牛腱子肉三斤 。
2、调料有老抽五勺，生抽十勺，料酒两勺 。
3、搭配的香料有八角两个，桂皮一小段，香叶两片，花椒二十粒，干辣椒两个，丁香五粒，姜片四片，葱段三段，肉蔻和小草蔻各一个 。
南通唐闸牛肉的做法如下：
1、将肉切成块状，放入装满凉水的锅里，用大火将水烧开，锅盖不要盖上 。
2、等到牛肉的血水煮出后，将牛肉捞出来，等待牛肉变凉 。
3、另外起一个汤锅，放入三碗水，烧开，将干辣椒，姜

• 兰州牛肉面汤料的做法
• 牛肉面的做法 牛肉面的做法大全家常
• 茭白的做法 牛肉
• 牛肉发黑是什么原因
• 手撕牛肉的做法 孜然
• 酱牛肉和卤牛肉的区别 酱牛肉和卤牛肉有什么不同
• 干巴牛肉的做法
• 咖喱牛肉 怎么制作咖喱牛肉
• 熟牛肉放冰箱冷藏保存多久
• 熟食店盐水牛肉的做法