1、秤入淡奶油，我用的淡奶油牌子是德国厨之?。?再秤入淡奶油总量十分之一的糖粉 ， 淡奶油不要太多，太多打发以后会溢出来，反正速度很快 ， 不够用再打；
2、淡奶油，糖粉 ， 研磨机打出砂糖粉末；
3、开始低档位打，一般不超过2档，这样打出来的奶油比较细腻；
【奶油块怎么变成奶油】4、打到六到七分发 ， 倾斜圆筒，淡奶油还可以缓慢流动，此时抹面最合适 。

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