文章插图
1、用料：
糯米粉200g、豆沙馅适量、芝麻适量、食用油适量 。
2、做法：
（1）糯米粉内倒入开水 ， 一边倒水 ， 一边用筷子搅拌 ， 直到搅拌到没有干面位置 。
（2）揉成光滑的面团 ， 里面最好不要有干面 。
（3）搓成长条 ， 揪成剂子 ， 摁成片 。
（4）把揉好的豆沙馅放到里面 ， 包起来 。
（5）压扁成饼状 。
【如何做一份糯米糕 豆沙糯米糕的烹饪技巧分享】（6）表面刷一层食用油（最好是玉米油 ， 味轻） ， 然后撒上芝麻 。烤箱盘铺上油纸 ， 薄薄的刷一层油 。
（7）设置230℃预热完成后 ， 上下烤15分钟 。
（8）烤好的糯米饼 ， 外皮脆 ， 里面粘糯 ， 芝麻香 ， 豆沙馅甜 。

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