番茄适宜于保水保肥较好的中性偏酸土壤种植，番茄需水需肥量大 ， 但是又怕涝怕旱，大面积栽培时需要注意高垄疏水 。番茄对土壤条件要求不严格，但为了获得优质高产，肥沃的壤土比较好 。番茄对土壤的要求不很严格 ， 但要获得高产，应选择土层深厚、有机质丰富、排水和通气性良好的肥沃壤土 。番茄栽培在沙壤土中则早熟性较好，在粘壤土中栽培则产量较高 ， 但不宜栽培在粘土或低洼地中 。番茄对土壤酸碱度的要求是pH以6至7为宜，过酸或过碱的土壤均不适宜 。
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