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1、芒果中含有大量的水分、糖类物质、维生素、矿物质、蛋白质 ， 营养价值高 ， 容易受到细菌污染 ， 在去掉外皮后 ， 芒果果肉失去保护 ， 常温下极易变质 ， 可以放在冰箱冷藏保存 ， 可存放1天 。
【芒果切开能放多久 保存切开芒果的时间】2、芒果为著名热带水果之一 ， 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维 ， 芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高 ， 是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等 ， 也是其主要营养成分 。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。

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