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食堂五常的内容是指整理、整顿、清扫、清洁、素养,而且五常管理能对学校食堂的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升,可以提高餐饮业自身管理水平 。
【食堂五常的内容是什么】食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所,是大量人群集体用餐的地方;而且食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位 。
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