四个小窍门做出最鲜嫩最有滋味的烤肉排
1. 猪肋排选用小肋排/嫩肋排（babyback rib）；
2. 将水分较多的梨打成汁/糊，作为腌料的主体；
3. 腌制时间不可过长，冷藏室4小时最佳；（猪肉腌制时间过长肉质就老了）
4. 烤箱烤制时间以不超过20分钟为佳（断生即可）
【四大诀窍做出嫩滑的猪肋排】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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