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1、做青团是可以不用放澄粉的 。
【做青团不放澄粉可以吗 做青团不放澄粉可不可以】2、放澄粉是为了让口感更细腻、更有层次感 ， 没有澄粉也可以不放 ， 事实上很多老人家做青团只会放艾蒿、糯米粉、粘米粉 ， 做成饼状物后直接蒸熟 ， 一样很好吃 ， 放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已 。青团的做法有很多 ， 不同的做法会使用不同的食材和配料 ， 有些做法里面会放澄粉 ， 有些做法里面不用放澄粉 ， 主要看个人的做法 。

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