文章插图
1、主料：鸡蛋5个、老卤汤适量 。
2、辅料：盐1小勺 。
3、做法：
（1）锅中放入清水，加一小勺盐烧开 。
（2）准备大小一致的鸡蛋，个头大一点，每个大约在50克左右；借助漏勺把鸡蛋放入开水锅中，中小火煮6分钟 。
（3）将煮好的立刻捞出，放入冰水中浸泡至凉 。
（4）准备一锅五香老卤汤，没有的可以提前煮好，晾凉至不烫手 。待鸡蛋彻底凉透以后，小心的剥去外壳，鸡蛋放在水里比较好剥 。
【溏心卤蛋怎么做 溏心卤蛋的烹饪技巧分享】（5）将剥好的鸡蛋放入老卤汤中浸泡24小时 。
- 美团外卖怎么评价
- 微信的账单怎么快速删除
- 手机呼叫等待怎么设置
- 蜜蜡是什么 蜜蜡是怎么来的
- 花呗怎么开通借呗
- 三星Galaxy S7和Galaxy S7 Edge怎么样？
- 腾讯视频怎么看登录设备
- 怎么开启陌生电话拦截
- 华为平板怎么设置一直横屏
- 蜗牛吃什么 蜗牛怎么养