小苏打是一种食品添加剂 ， 化学名称叫碳酸氢钠 ， 由于小苏打具有独有的化学性质 ， 价格便宜 ， 在家畜饲养上也有广泛应用 。
消毒：用10%的小苏打水喷洒牲畜圈舍及周围环境 ， 具有较好的消毒作用；当牲畜发生外伤或眼结膜发炎时 ， 可用1%的小苏打冲洗 ， 1日数次 ， 连用数日 。
调制饲料：对于秸秆较硬的饲料 ， 用小苏打水进行碱化处理后 ， 可使其变得易于消化 ， 可提高其适口性 。
健胃：当家畜发生消化不良 ， 出现厌食症状时 ， 可在草料中添加适量小苏打喂服 。方法是：马牛每次添加20~60克 ， 一日两次 ， 连用数日；猪羊每次添加2~5克 ， 一日两次 ， 连用数日 。
解毒：当家畜误食有机磷农药(除敌百虫外)或饲料发生中毒时 ， 可灌服高浓度的小苏打水 。

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