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1、是在唐代 。采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食 。“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形 。
【五粮液最早酿造在哪个朝代世界上第一家七星级酒店 五粮液最早酿造在哪个朝代】2、五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜 。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形 。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液” 。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制 。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元 。五粮液是中国最高档白酒之一 。

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