用铝盆解冻鸡翅，利用铝制品极强的导热性，把冻鸡翅两端紧贴在铝锅上时 ， 冻鸡翅通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后 ， 冻鸡翅会在很短的时间化开 。用盐水或醋解冻，将冻鸡翅放在盐水里，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌，将叉子蘸点醋叉入肉中 ， 也可以加快解冻速度 。用最低档微波炉解冻，用最低档微波炉解冻 ， 而且要逐步加热，一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻 。
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