【白水煮虾要煮多久】白水煮虾煮3～5分钟，根据虾子的大小调整煮虾的时间，煮虾不要超过5分钟，否则口感会变差 。煮之前建议将虾线和虾须去除 ， 有助于食用 。煮虾最好开水下锅 ， 可以保持鲜嫩口感，也能使营养素不至于流失 。
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值 ， 可以有蒸、炸等做法 。

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