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【电饭煲柴火饭什么意思】电饭煲的柴火饭是一种煮饭的模式，主要运用先进的IH加热技术模拟农村用柴火做饭的过程 ， 柴火饭和普通煮饭模式的区别在于它没有吸水过程，比较省时省电 。在现代人眼中，柴火饭像是小时候的味道 。
一般电饭煲中的柴火饭区别于其它模式的煮饭方法，主要在于它没有吸水的时间，只要一按下按钮 ， 就会进行大功率的加热模式 ， 这种方法做饭非常的省时省电，如果想要在短时间内将饭做好，还是非常方便的 。
但是其实真正的柴火饭是在炉灶里面燃烧木材，加热铁锅而煮成的米饭，但是现代流行的趋势是用大火加热，控制火候，让米饭保持沸腾的状态，内外不产生夹生的感觉 ， 带有一种特殊的香味，就像是小时候妈妈亲手做饭的味道 ， 让人怀念 。
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