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菠菜适量、蒜头3片、盐适量、油适量 。
1、菠菜洗干净切小，蒜瓣切片 。

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2、锅中热油，放入切好的蒜片爆香 。

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3、加入菠菜翻炒，加入少许的盐 ， 翻炒时从底下往上面翻 。
【清炒菠菜怎么炒】

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4、出锅装盘开吃 。

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