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【花脂渣是什么肉】花脂渣是五花肉，“脂渣”源自青岛民间，是一种制作简便，营养丰富，味道香浓的特色食品 。脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华 。继承了传统脂渣，营养丰富，风味浓郁的特色，而又精益求精 。花脂渣是精选成年猪下胸肌肉作为原料 。以食盐及味精入味 。不添加任何化学香料及防腐剂 。在香味浓郁，口感良好的基础上，使脂渣更具有肉脂鲜嫩，口感细腻的独特风味 。
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