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1、酸奶可以放冰箱保鲜，冷冻不能超过三十分钟 。
【酸奶能放冰箱里保鲜吗 酸奶除了放冰箱保鲜以外还能怎么保鲜】2、如果太长时间冷冻的话，会将酸奶中的菌落杀死，造成营养价值的流失，再饮用酸奶就没有多大的意义了，最好是进行冷藏保存 。室温存放酸奶不要超过2小时，如果室温超过32摄氏度，应限制在1小时内，而且酸奶放在冷藏箱保存，保质期约为10－21天，如果酸奶变得很稀，有酸味，或有黑或绿色霉菌，应整个扔掉 。
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