文章插图
1、雪莲乌鸡煲-原料：雪莲花20g、乌鸡1只、依个人口味适当加入葱、姜、盐、糖等调味品 。
做法：油加热后 ， 加入葱、姜 ， 放入盐、糖 ， 炒透 ， 加入准备好的乌鸡和雪莲 ， 加适量水 ， 大火烧滚后再小火炖45min ， 肉烂后即可停火 。
2、雪莲甲鱼汤-原料：雪莲花10g,甲鱼1只 ， 葱姜丝、盐、味精等适量 。
做法：锅内加水至2/3位置处 ， 大火烧开后 ， 加入甲鱼、雪莲、红花、葱、姜 ， 大火烧烤后改小火慢炖 ， 待甲鱼壳酥烂后加入适量的盐、味精 ， 出锅即可食用 。
3、雪莲枸杞茶-原料：雪莲花5g ， 枸杞4g ， 红花2g 。
【干雪莲花的食用方法】做法：用开水冲服或者用沸水煎服 ， 一日两次 。
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