文章插图
用料：山药1根、黑木耳一小碗、胡萝卜1段、姜片2片、玉米油30毫升、盐1勺、清水半碗、料酒3-5克 。
1、使用的黑木耳提前用清水泡发 。
文章插图
2、山药去皮，切薄片 。
文章插图
3、胡萝卜去皮洗净切片 。泡发的黑木耳洗净，冲掉沙粒沥干水分备用 。
文章插图
4、姜切两片 。
文章插图
5、干净无水锅，开大火，倒入玉米油烧热，下姜片爆香 。
文章插图
6、倒入山药片 ， 胡萝卜片 ， 一起翻炒 。
文章插图
7、翻炒一分钟后 ， 倒入黑木耳继续翻炒 。
文章插图
8、倒入一点点料酒去除涩味 。炒匀 。
【木耳胡萝卜山药怎么炒】
文章插图
9、然后加小半碗清水，翻炒几下炒匀 。盖锅盖，转中火，闷煮2-3分钟 。
文章插图
10、然后加入盐调味 ， 翻炒均匀，30秒到1分钟出锅即可 。
文章插图
- 方舟胡萝卜怎么得
- 干木耳放了好几年了还能吃吗
- 如何泡发木耳又大又软 怎么泡发木耳又大又软
- 山药怎么切片成菱形
- 羊肉胡萝卜水饺的做法
- 木耳可以放冰箱吗
- 木耳菜的吃法有哪些
- 鸡肉怎么炒的做法
- 胡萝卜丝怎么切
- 萧县特产