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1、一般来说 ， 烤红薯最好在一天之内食用完毕比较好 。如果储藏的话也没什么意义 ， 因为冷了或者放了太久就不好吃了 。烤熟后的物质不会发生改变 ， 依然是碳水化合物 。如果烤熟后放24个小时再重新加热可能会导致内部组织进一步软化 ， 口感会变得很差 。冬天的时候烤红薯放冰箱可以放一到两天 ， 夏天的话 ， 最好当天食用完毕 。
【烤红薯放了几天还能吃吗 烤红薯可以放多久】2、红薯含一种氧化酶 ， 这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 ， 如红薯吃得过多 ， 会使人腹胀、打嗝、放屁 。红薯里含糖量高 ， 吃多了可产生大量胃酸 ， 使人感到“烧心” 。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩 ， 此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松 ， 胃里的酸液即倒流进食管 ， 人就吐酸水了 。

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