筷子是我们中国饮食文化当中的的一部分至今已有3000多年的历史 。
筷子在先秦时代称为"梜",汉代时称"箸",明代开始称"筷" 。《礼记·曲礼上》提及"羹之有菜者用梜",《急救篇》说:"箸,一名梜,所以夹食也",《礼记》郑玄注"梜,犹箸也" 。《云仙杂记》载:"向范待侍,有漆花盘,科斗箸,鱼尾匙” 。可以说筷子在我国古代就备受欢迎 。
民间关于筷子的传说也不少,一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说 。普通筷子的长度约为22-24厘米左右 。筷子有很多工艺品,在设计方面融入了更多的传统工艺,从而也成为人们收藏的选择,并且也深受外籍人士的喜爱 。
可见筷子不当当是表面上看的那么简单,已经成为一种文化,一种传承 。
在中国,筷子除了用来吃饭,在民间的婚、丧、喜庆等礼俗都有广泛运用 。中国筷子的形状多为近似的长方体或圆柱体,或头圆尾方(暗合"天圆地方"),只在头部与尾部略细,尖头筷子也流行起来 。由于竹的生长比较快和广泛,竹筷的使用率很高,也有用传统的红木和象牙等名贵材料制作的筷子 。由中国人普及使用筷子之后不久也开始传入其他民族,如赫蒙、藏、蒙古、回、满、壮族、苗族等,虽都有自己的饮食习惯,但也常用筷子,并与风俗及宗教仪式常分不开 。但中国也有很多少数民族的传统饮食习惯以"手抓饭"著称,如维吾尔族、哈萨克族、黎族等等 。
筷子的的拿法是大有研究的,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为天地人三才之象,这是中国人对人和世界的关系理解 。
那么就有人问:“”如果使用筷子的方式不对真的丢人么”?
以我个人的想法来说,其实没什么丢脸的,使用的方式不对,改过来不就好了,正所谓知错能改善莫大焉是吧!

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我女儿两岁多的时候就是自己吃饭,开始,我们给她使用勺子,但是她看见大人都是用筷子的,也任性的喜欢偏要用筷子 。于是,孩子奶奶给甩了她一副筷子,想着自己用不习惯应该酒会放弃,重新使用勺子 。
所以,在那个时候也并没有正式的、明确的教给孩子正确的筷子??使用方法 。可结果,女儿特别有毅力,不屈不挠的坚持在家吃饭就用筷子(后来上了幼儿园,老师统一要求用勺子) 。
时光飞快、女儿上了小学,吃饭拿筷子依旧是小时候那没有规范的方式 。我们经常教她正确的姿势,但是却被它反驳说:方式不重要,结果是不耽误我夹菜、吃饭 。[捂脸]我和孩子爸爸都不是特别严苛的父母,所以也就听之任之了 。
直到有一年暑假,和朋友们聚会,大家都围坐在一桌吃饭 。一位朋友的朋友,本意应该是想拉家常,于是看着孩子拿筷子大把攥的方式,笑呵呵的说:“,几年级了?还不会用筷子呢!”
原本对方一句想拉进关系的玩笑话,我看着孩子当时面露出窘迫的神态,自己也突然脸红了 。感觉像自己没有教对孩子的一种礼仪 。

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【很多人不会用筷子 用筷子的方式不对真的很丢人吗】我觉得各有各的方式方法,不丢人
人人吃饭都用过筷子,但拿筷子的姿势各式各样,有的姿势拿着手指很累,有的姿势看着让人不舒服,教孩子正确的拿筷子的方式,也是必要的 。下面就说一说各手指在拿筷子中的用处以及姿势 。
方法/步骤
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手的位置:手拿筷子时,应该握住筷子的上面二分之一处,着力点靠上,用起来会比较省力 。
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食指:食指要放在上面那根筷子的外侧,把住上面第一根筷子,主要是筷子合并时,用食指往下按这根筷子,使筷子合拢,夹起食物 。
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中指:中指要放在两根筷子下面的中间,用于撑开两根筷子,主要是和食指、拇指合力挪动上面的那根筷子,起到撑开和并拢的作用 。
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拇指:拇指与中指相反,要放在两根筷子上面的中间,与食指和中指一起固定住上面那根筷子,撑开筷子时,拇指往上推第一根筷子,并拢时,拇指往下按第一根筷子,靠拇指在上面第一根筷子的捻动,来操动筷子 。
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无名指:无名指要放在下面第二根筷子的下方,主要是用来往上推下面的第二根筷子,起并拢的作用 。
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小拇指:小拇指的作用不是很大,只是放在无名指的下方,帮助无名指往上推下面的第二根筷子 。
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手腕:用几个手指夹筷子时,手腕要灵活转弯,找准食物主要靠手腕的转动,而不是靠胳膊 。这样运动幅度小,让人看着也舒服 。
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筷子并齐:手的姿势拿对了,筷子使用时,两根筷子的头要对齐,这样,夹食物时才能又准又快 。
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