【土豆的保质期是多久】

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1、一般土豆在室内可以放45-60天 。但建议不要存放过久 ， 以免土豆变质 。
2、如果发现有发芽的、绿皮的或发软的、发黑的，这些都不能吃 。这样的土豆中都含有龙葵素 。龙葵素是一种有毒物质 ， 土豆完好时，其含量极少，但一旦出现发芽、发绿等情况 ， 龙葵素的含量就会增高5-6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处 。
2、而储土豆的最佳方式是放在通风、干燥、阴凉处，但是不能在阳光下直晒 。

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