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干蘑菇放了三年就不能吃了 。
干蘑菇有保质期 ， 晒干后蘑菇保存期限会延长至一年左右 ， 但是如果保存不好也会发霉长毛 。如果干蘑菇长毛发霉了就不能继续食用 。
【干蘑菇放了三年了还能吃吗】干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品 。香菇具有极强的吸附性 ， 必须单独贮存 ， 即装贮香菇的容器不得混装其他物品 ， 贮存香菇的库房不宜混贮其他物资 。另外 ， 不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇 。

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