【糯米粉用酵母怎样发面 糯米粉用酵母如何发面】
文章插图
1、首先准备糯米粉500克、酵母5-8克，温水适量 。
2、然后将糯米粉倒入碗中，按照多次少量的原则加入温水，边加水将揉搓 。
3、揉搓至糯米粉表面无明显颗粒物，面团光滑之后，倒入酵母，继续揉搓 。
4、揉搓均匀之后，盖上保鲜膜发酵30-50分钟 。
5、最后发酵完成的糯米粉面团即可用来制作元宵、糯米糕等食材 。
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