主料：戚风蛋糕、幕斯粉 。
辅料：淡奶油、细砂糖、吉利丁片、水 。
步骤如下：
1、先将慕斯粉与温水混合搅拌至慕斯粉溶解；
【慕斯粉怎样做慕斯蛋糕】2、先将淡奶油放入碗中，加入适量糖，用打蛋器搅拌淡奶油至奶油呈稀粥状，再将其添加至幕斯粉中混合搅拌均匀备用；
3、将已经做好的慕斯馅放入准备好的容器中 ， 再将戚风蛋糕坯覆在慕斯馅上，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；
4、最后将其放入冰箱冷藏三小时左右，取出后将碗倒扣 ， 使蛋糕脱出即可使用 。

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