慕斯蛋糕主料：
戚风蛋糕1个、辅料淡奶油400克、鱼胶粉2、5片、绵白糖50克、草莓酱50克、牛奶80克
【慕斯蛋糕坯的配方与做法】慕斯蛋糕的做法：
准备部分所需材料；400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀；80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后 ， 鱼胶片放入锅中隔水融化；准备好戚风蛋糕；蛋糕片剪去边 ， 比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二；取1片蛋糕片放入活底模具内；融化的鱼胶片放入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯馅；倒入一半的慕斯馅；再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅 。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时即可烹饪技巧将蛋糕膜放在一高杯上面，用热毛巾旁边转一圈即可轻松脱膜 。

• 瓜子仁戚风蛋糕的做法
• 打好的蛋糕糊能放多久
• 木糠蛋糕为什么叫木糠
• 10寸蛋糕够12个人吃吗
• 蜂蜜蛋糕的做法烤箱新手做
• 数码蛋糕能吃吗
• 六英寸蛋糕适合几人吃
• 蛋糕盒丝带怎么系
• 千层蛋糕可以放几天
• 晚上吃蛋糕后怎么补救