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【秋葵怎样处理比较好 秋葵如何处理比较好】1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩 。
2、要保留其营养的话，用开水汆烫是最好的，也可以制作成泡菜，用醋加点蒜粒泡一个晚上吃可以 。切碎块煎鸡蛋也不错，在咖喱里面做的话可以让一些不喜欢粘滑口感的人也能接受 。也可以混在牛肉末里面做成牛肉汉堡扒 。
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