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1、鲜百合和干百合只是吃法不同 ， 营养价值没什么太大差别 。看你的食用需求是什么 ， 不存在哪个更好 。
2、鲜百合适用于烹制各种菜肴 ， 如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等 ， 味淡且口感清爽 ， 实属上好的清炒时蔬 。
【新鲜百合好还是干百合好 新鲜百合和干百合哪个好】3、干百合因为经过后期加工 ， 便于保存和使用 ， 并且去除了本身自带的苦涩味 ， 适合煲汤、煲糖水、泡茶 。

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