月饼没开封过期了就不要吃了，以免影响身体健康 。
尽管在月饼中添加了防腐剂 ， 但过期月饼只会减慢细菌和其他微生物的繁殖，无法被完全抑制 。即使月饼有外包装，内部的月饼也可能会变质 。
月饼的保质期一旦过了，就意味着食品没有安全保证 。尽管某些月饼在保质期结束后可以食用，但不能保证食用后不会危害人体，因此通常不建议在有效期后再吃月饼 。
一般而言，市场上的月饼分为两类，主要是包装的月饼和自制的月饼，而包装的月饼含有某些食品添加剂，它们会保存相对较长的时间 ， 并具有相应的相应时间 。包装的月饼的使用期限为2-3个月 。
【月饼没开封过期了还能吃吗】自制月饼与包装月饼不同 。营养成分纯天然 ， 不含任何食品添加剂 。它们还含有更多的水，更容易变质 。一般而言 ， 自制月饼的保质期约为10-15天 。

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