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1、 煮熟的菱角过夜了，只要没有出现变质、变味、发霉(表皮上有白色分泌物或者是白毛)等现象就可以继续食用 。一般来说，将煮熟的菱角放在冰箱冷藏保存，可保1-2天 。
2、菱角一般在夏末秋初上市，这时候气温还较高，菱角煮熟了在常温通风处，大概可保存24小时左右 。
【菱角晚上可以吃吗 菱角过夜了还可以吃吗】3、菱角煮熟最好是放在冰箱冷藏保存，这样可延长食用时间，大概可保存2-3天的样子，不过刚从冰箱里拿出来的熟菱角口感并不好，最好再次加热后食用 。

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