通常情况下，普通面粉能代替低筋粉 。不过用普通面粉做出来的东西会被比用低筋面粉做出来的口感差一些 。而且，不同的产家生产的普通面粉和低筋面粉有些许不同，特别是在蛋白质含量和面筋含量上 。
普通面粉和低筋面粉的区别

文章插图

低筋面粉和普通面粉的区别有：1、原料不同，2、面筋含量不同，3、蛋白质不同，4、色泽不同 。
低筋面粉的原料是白色的软质小麦，普通面粉的原料是普通的硬质小麦 。低筋面粉的面筋含量是22-26%，普通面粉的面筋含量是29-32% 。
【普通面粉能代替低筋粉吗】 低筋面粉的蛋白质含量在8.5%以内，普通面粉的蛋白质含量是8.5-10% 。外观上，低筋面粉要比普通面粉白一些 。

• 普通淀粉可以代替玉米淀粉吗
• 苹果iPhone发送最后的位置功能的开启方法
• 数码相机照相怎么能显示时间
• 贝贝小南瓜能放冰箱冷藏吗
• 羽绒服2个小时能烘干吗
• 南瓜热量高吗 吃南瓜能减肥吗
• 探探注销了别人还能看到我吗
• 山东省二本院校有哪些
• 三星S6手机使用广角自拍功能的方法
• vans普通版和pro区别 vans普通版和pro有什么区别