【如何评价老枞水仙】老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久 。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味 。水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上 ， 叶质肥厚 。其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色 。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡 。外观条索较粗壮,呈油亮蛙皮青色 。条索紧结沉重 ， 叶端扭曲，色泽滑润暗沙绿 。香气浓郁，味醇厚回甘 。
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