文章插图
1、食材；新鲜韭菜花300克、盐16克左右 。
2、韭菜花摘干净枯黄的干花 。
3、清水冲洗两遍 。购买韭菜花时候要选择正开的花，或者含苞待放的，这样的会比较嫩 。
4、洗干净的韭菜花控水，阴凉处晾晒一个小时，晒干水分，带水的韭菜花容易变质 。
5、晾晒好的韭菜花可以直接捣碎，捣黏糊了，我用了最传统的方法，用蒜臼子一点一点的捣粘的 。最省事的方法是用榨汁机或者破壁机，几秒钟就打碎 。
6、捣的时候加适量盐，稍微多加一点，韭花酱咸一点利于保存，而且发酵后更香，咸咸的也更好吃 。
【腌韭花的制作方法 腌韭花怎么做】7、韭菜花捣的越碎，越黏糊越好，找一个小瓶子，洗干净后晒干，把韭花酱装进去，盖好盖放冰箱腌制，发酵两天就可以吃了 。

• 爱莲说中莲花的品质 爱莲说中莲花的美好之处
• 葱花饼怎么做又松又软 松软可口的葱花饼制作方法
• 辣椒油配方 辣椒油的制作方法
• 蜀王砂锅香辣酱料的制作方法
• 口笛的制作方法图解
• excel表格如何做？excel表格制作方法一览
• 熊掌花的花语是什么 熊掌花是什么样子的
• 胡罗卜炒鸡的制作方法
• 米酒的制作方法和过程
• 鸢尾花花语 鸢尾花花语是什么