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紫米可以包粽子的 ， 紫米是水稻的一个品种 ， 属于糯米类 ， 仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培 ， 是较珍贵的水稻品种 ， 分紫粳、紫糯两种 。
【紫米可以包粽子吗】紫米颗粒均匀 ， 颜色紫黑 ， 食味香甜 ， 甜而不腻 。紫米是水稻中的一种 ， 因碾出的米粒细长呈紫色 ， 故名 。紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用 。紫米的保存同大米近似 ， 可放在干燥、密封效果好的容器内 ， 并且要置于阴凉处保存即可 。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜 ， 可防止紫米因久存而生虫 。

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